浜名湖殻牡蠣

浜名湖の牡蠣。今一番美味しいですねぇ（●＾o＾●）


今月一杯くらいで出荷が終わってしまうのが残念。


これは漁ったばかりの牡蠣を剥いた状態


生きているので起き上ってくる





これが海から上げてたわしで綺麗に洗った殻牡蠣

だけど、一般の人は殻をむくのが大変だよね。

それに、火にかけて焼くと殻がぱちぱち飛んで

危ないしね（●＾o＾●）

この漁れたての殻牡蠣を家庭で簡単に食べるには、

電子レンジがいいよ！！

殻牡蠣を２～３個、器に並べてラップで包み６００ｗで４分ほど

レンジします。個数によって若干時間を長くします。



これがレンジした殻牡蠣です。ぷっくりぷりぷりです。

殻はステーキナイフで簡単に開きます。

立ててしまうと　旨み汁がこぼれてしまうので

置いたまま隙間からナイフをちょっと入れればすぐ空きます。



レモンをかけてつるっ！！と食べる。

ん～～～～～ん　美味しい＼(◎o◎)／！

プリプリの浜名湖牡蠣是非とも召し上がってみてね！！